Виноделие
Выберите подкатегорию
Дрожжи винные Lalvin EC-1118 5г.
Дрожжи Lalvin EC-1118 рекомендованы для приготовления игристых вин, вин из поздних сортов винограда, а также сидра. Дрожжи абсолютно неприхотливы. Брожение происходит практически в любом диапазоне температур (от 10-30°с.).Особенно востребованы среди любителей сидра.Lalvin EC-1118 хороши для вин из фруктов из своего сада – яблок, сливы, груши, вишни, смородины, а так же для вина, в котором недостаточно своих «диких дрожжей». Это одни из самых популярных винных дрожжей в мире.Дрожжи спиртоустойчивые, что способствует содержанию алкоголя на уровне 16 - 18% . Бродят довольно быстро.Придают вину гл..
Нет в наличии
180.00р.
Дрожжи винные Lalvin ICV K1V-1116 5г.
Дрожжи Lalvin ICV K1V-1116 - это универсальные дрожжи для изготовления всех типов вин, у которых остановилось брожение или не хватает «диких дрожжей» для хорошего хода брожения. Их универсальная структура отлично подходит для того, чтобы «завести» неактивное сусло с остановившимся или с очень пассивным брожением.Уникальный по устойчивости штамм этих дрожжей позволяет сбраживать практически любой виноматериал в самых трудных условиях.Дрожжи прекрасно работают при низких температурах, что подойдет для брожения вина в погребе. Вино получается с легкой горчинкой и терпким вкусом.ICV K1V-1116 не со..
Нет в наличии
180.00р.
Дрожжи винные Vita Vino KW-1255 8гр.
Сухие винные дрожжи Vita Vino KW-1255 предназначены для красных вин из винограда и ягод. Структура дрожжей сбалансирована с помощью подкормки, выведенной в Италии. Подходит для домашнего виноделия. Штамм раскрывает вкус винограда и ягод, не добавляя в него «бражного вкуса». Дрожжи Vita Vino KW-1255 выбраживают вино до 16 градусов. Прекрасно работают с декстрозой/сахаром из-за специальных аминокислот в составе дрожжей. Обращаем внимание на то, что для внесения дрожжей в сок или подготовленный жмых, их не нужно регидрировать. Необходимо просто посыпать дрожжи и перемешать в емкости для брожения...
Нет в наличии
130.00р.
Дрожжи винные Vita Vino WB-1016 8гр.
Дрожжи винные Vita Vino WB-1016 предназначены для приготовления светлых вин из винограда и ягод. Балансирует ароматику и вкусовые качества сырья в конечном продукте. Уникальность данного дрожжевого штамма - отсутствие любого дрожжевого запаха или вкуса, не искажается первоначальная ароматика сбраживаемого сырья. Производится дрожжевой штамм в Италии, известным специализированным производителем Vita.Процесс брожения дрожжей WB-1016 проходит стабильно, в составе есть специальные подкормки и питательные вещества, для создания качественного сырья. Дрожжи WB-1016 отличаются размеренным темпом..
Нет в наличии
150.00р.
Дрожжи винные Vita Vino CL-1006 8гр.
Винные дрожжи CL-1006 выведены специально под приготовление сидра из груш и яблок. Структура дрожжей богата аминокислотами, предназначенными для расщепления фруктовых сахаров. Штамм дрожжей выведен таким образом, чтобы улавливать и сохранять фруктовый вкус в конечном продукте. Дрожжи Vita Vino CL-1006 способны выбраживать до 14 градусов. Если нужна градусность меньше, то лучше снять напиток с брожения заранее. Обращаем внимание на то, что для внесения дрожжей в сок или подготовленный жмых, их не надо регидрировать. Необходимо высыпать дрожжи и перемешать в емкости для брожения.Срок готовности ..
Нет в наличии
130.00р.
Калий метабисульфит (сера) 100гр.
Используется для подавления диких дрожжей и бактерий, предотвращает забраживание, также применяется как консервант и антисептик.Область применения:Метабисульфит калия , пиросульфит калия , Potassium Metabisulfite, консервант, антисептик, используется для стабилизации вин.Калия метабисульфит является общей добавкой для вина и дезинфицирующим средством. Без его применения невозможно произвести даже более-менее приличное вино. Он традиционно используется для подавления диких дрожжей и бактерий, до брожения и после брожения как антиоксидант и консервант. В белых винах, он также может сохранить цве..
Нет в наличии
100.00р.
Концентрат квасного сусла 650гр.
Концентрат квасного сусла для приготовления кваса в домашних условиях.Состав: солод ржаной, солод ячменный, рожь, вода.Способ приготовления 25 литров кваса:- В емкость для брожения влить 22 литра воды комнатной температуры- Влить 1 банку концентрата квасного сусла, предварительно разведенного, в 500 миллилитров горячей кипяченой воды- Добавить сахарный сироп, сваренный из расчета 1 - 1,5 килограмма сахара на 500 миллилитров воды- Смесь тщательно перемешать, затем добавить 20 гр сухих хлебопекарных дрожжей...
Нет в наличии
120.00р.
Сок виноградный белый
Концентрат натурального сока белого винограда прямого отжима.Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе виноградного сока. Приготовление восстановленного (питьевого) сока Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 3,5 (на 1 кг концентрата 3,5 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу. Приготовление браги для различных дистиллятов Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания..
Нет в наличии
1300.00р.
Сок грушевый 5кг
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе сока.Приготовление браги для различных дистиллятов:Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами,..
Нет в наличии
990.00р.
Сок яблочный белый
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе сока.Приготовление браги для различных дистиллятов:Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами,..
Нет в наличии
1200.00р.
Сок яблочный красный
Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе сока.Приготовление браги для различных дистиллятов:Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла / потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 18-20°Bx достаточно добавить 2-3 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг.Brix (градусы Брикс) — мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами,..
Нет в наличии
990.00р.
