Дрожжи пивные Fermentis Safale Т-58

• ОПИСАНИЕ

Специально выведенные дрожжи, подходят для формирования фруктовых, пряных и перечных тонов. Обладают средней седиментационной способностью: при их переводе во взвешенное состояние образуют мелкую пыль, не формируя при этом комочков в объёме пива.

Элевые (верховые) дрожжи.

Спиртоустойчивость – высокая.

Осаждаемость (флокуляция) – средняя.

Пряность (фенольность) – средняя.

Фруктовость (эфирность) – высокая.

Температура брожения: 12-25°C, идеально при 15-20°C

• ХАРАКТЕРИСТИКИ

Тип дрожжей - пивные

Назначение - элевые

Тип брожения - верховое

Вид дрожжей - сухие

Температура брожения (°C) - 15-20