Набор для пива "Портер"

Набор сырья для варки 20 литров пива. Солод дробленый, готов к затиранию.

Цвет: 60 EBC, горечь: 40 IBU, начальная плотность: 14 SG, алкоголь: 6% ABV

Состав набора: Солод светлый (Pilsen), солод Мюних, солод Шоколадный, глюкоза, хмель (два пакета №1 и пакет№2) дрожжи.

Вам понадобится:

• Кастрюля или котел 25-30 литров (эмалированная или нержавейка, не алюминий!)
• Бак для брожения емкостью 25-32 литра с гидрозатвором
• Шланг для розлива 1-1,5 метров диаметром 6-12 мм.
• Пэт бутылки емкостью 1 литр 20 штук.

Краткая инструкция:

• Одно паузное затирание при 65°С - 60 мин
• Кипячение сусла – 90 минут
• Хмель № 1 – за 60 минут до окончания кипячения сусла
• Хмель № 2 и специи – за 15 минут до окончания кипячения сусла
• Брожение при температуре 20-27°С
• 7 дней брожение
• 30 дней созревание